囚犯餐厅，就是雇用囚犯做服务员的餐厅。世界上第一家囚犯餐厅位于印度新德里，由蒂哈尔监狱开办，主要招收两年内即将刑满释放的犯人做服务员。该餐馆于2014年7月初开始试营业，餐馆中的7名服务员都是监狱中表现良好、即将刑满释放的杀人犯，而经理则是一名警察。

原标题：囚犯餐厅

囚犯餐厅，就是雇用囚犯做服务员的餐厅。世界上第一家囚犯餐厅位于印度新德里，由蒂哈尔监狱开办，主要招收两年内即将刑满释放的犯人做服务员。该餐馆于2014年7月初开始试营业，餐馆中的7名服务员都是监狱中表现良好、即将刑满释放的杀人犯，而经理则是一名警察。

入职条件：服务员每天可以离开监狱，在餐馆中服务几个小时。他们必须有高中文凭，需要拥有至少12年“完美无瑕”的服刑记录。按照正常情况，这些人在两年内即可刑满释放，因此他们不会试图逃跑。他们每天走路或骑自行车上班，无需警察监管，因为监狱非常信任他们。