昨天，2016中国苏州阳澄湖大闸蟹开捕节拉开帷幕，一年一度的阳澄湖大闸蟹正式开捕。据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会透露，今年的大闸蟹产量约2100吨，价格较去年涨幅大约为两到三成。活动现场，还举行了2016第一篓蟹网络拍卖善款捐助仪式，2016阳澄湖大闸蟹新版防伪锁扣也在开幕式上全新亮相。

据苏州市阳澄湖大闸蟹协会秘书长严金虎介绍，今年的大闸蟹产量约2000吨，比去年减产15%，价格较去年上涨20%～30%。今年3两母、4两公的价格约为200元/斤。据了解，受今年的天气影响，今年阳澄湖大闸蟹的规格，总体比去年略小一点。根据9月19日的抽检数据分析，螃蟹平均规格为3.15两/只，其中雄蟹3.6两/只、雌蟹2.69两/只，与去年同期相比约低4.5%。

扬子晚报记者 薛马义