人体多种营养物质的合成少不了益生菌的参与，尤其是一些维生素。另外，益生菌有降低血清胆固醇、缓解乳糖不耐症、预防癌症等作用。

益生菌还能持续刺激肠道免疫细胞，使之保持“警戒”状态，提高人体免疫力。益生菌最直接的作用是竞争性抑制有害菌生长，调节肠道微生态平衡，保持肠道机能正常。换言之，益生菌是“肠道的清道夫”，对便秘、腹泻、急性肠炎等有很好的治疗和预防作用。

总之，益生菌的保健作用是全面且深入的，其中涉及复杂的生物学机理。